Wie man verwendet?

Um mit einem CN ist oder ein anderen Behälter an der Möglichkeit, bis zu 200 mm tief verwendet werden. Der Behälter kann maximal 28 Liter haben.

Meats / Gemüse wird in einem Plastikbeutel gegeben.

Mittels einer Vakuum-Verpackungsmaschine wird die Luft extrahiert.

Danach wird dieser in einem Behälter sous vide Korb gelegt, der Hain das Fleisch / Gemüse auf die gewünschte Temperatur.

Resuultaat sehr zartes Fleisch und offensichtlich sehr weich.