✓ Implementierung vollständig in CNS
✓ Knöpfe
✓ Volumen max. 10 x 1/1 GN oder 600 x 400 mm
✓ Funktionen: Heißluft, Dämpfen, Combi-Dämpfen
✓ Alternierende Motorrichtung (Rechts- / Linkslauf) für ein optimales Klima in dem Garkammer
✓ Lüfterdrehzahl in einstellbaren Positionen 2
✓ Direkte Dampfinjektion
✓ Dampf ablassen einstellbar
✓ Innenbeleuchtung
✓ Praktische CN Traverse
✓ LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Dampfinjektion, Kern
✓ für die Platzierung eines Kerntemperaturfühlers Prepared
✓ für den Behälter für Handsprüher Vorbereitet
✓ Doppelverglasung, leicht für die Reinigung innere Tür zu öffnen
Herausnehmbare Leiter ✓

• Gitterabstand 74 mm
• Temperatur: 50 ° C bis 280 ° C
• Wasserversorgung 3/4 "
• Leistung: 12,6 kW / 400 V, 50 Hz drei NAC
• Abmessungen: B x H 890 x D 815 1015 mm
• Lieferung mit 1 grid GN 1/1 und einem 1/1 GN pan

Wenn die Wasserhärte von 7 °, empfehlen wir Ihnen ausdrücklich sowohl einen Wasserenthärter geeignet als Wasserdruck von 3 bar zu verwenden.

Gewicht: 115,2 kg



Technisches Handbuch

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