Professionelle Gärschrank von NeumannKoch
Proofer sind ein unverzichtbarer Bestandteil der professionellen Küche. Mit den Teigpreisschränken von NeumannKoch können Sie sicher sein, dass die Qualität des Teigs erhalten bleibt. Der Luftbefeuchter im Proofer verhindert das Austrocknen des Teigs. Die Temperatur ist einstellbar und gibt Ihnen die volle Kontrolle über den Teigaufstiegsprozess. Der Teig bleibt geschmeidig und daher gut vorbereitet, um in den Ofen zu gehen.
Saro und Bartscher Proofer sind in professionellen Küchen und in der Bäckerei sehr beliebt. Diese Proofer bieten Ihnen Flexibilität bei der Verwendung von Gittern oder Platten. Zusätzlich haben diese Proofer stufenlos einstellbare Thermostate. So können Sie den Teig nach Ihren Wünschen zubereiten. Der Luftbefeuchter erzeugt einen Teig, der Geschmeidigkeit und Handwerkskunst ausstrahlt. Ideal um leckere Sandwiches zuzubereiten. Saro und Bartscher Teigpreisschränke haben eine Garantie von bis zu 2 Jahren!
Ein kompakter Backprüfer aus Edelstahl
Ein Beispiel für einen beliebten Proofer ist der Diamond Proofer Dough - Professional Series. Dieser Diamant-Proofer hat eine gehärtete Glastür mit einem Edelstahlgriff. Die einstellbaren Führungen bieten Ihnen optimale Flexibilität für den Fahrprozess. Der Diamond Teigprüfschrank besteht vollständig aus Edelstahl und wird gemäß den geltenden CE-Normen hergestellt.
