Sie können Bain Maries Gastronorm bei NeumannKoch kaufen
NeumannKoch liefert eine breite Palette von Bain Maries. Zum Beispiel können Sie mit einem Wasserbad Schokolade oder Geschirr sanft erhitzen. Das Essen sollte in eine Schüssel gegeben werden, die dann durch das Kondenswasser aus der Pfanne mit kochendem Wasser erhitzt wird. Das erhitzte Wasser kann eine maximale Temperatur von 90 ° C erreichen, so dass das Wasser niemals kocht.
Der Büffel Bain Marie | Einschließlich GN Backen ist leicht zu reinigen und hat eine Kontrollleuchte. Dieser Buffalo Bain Marie ist für GN-Behälter bis 150 mm geeignet. Dank der Kontrollleuchte und des einstellbaren Thermostats haben Sie die volle Kontrolle über das Wasserbad.
Möchten Sie einen Catering-Transportwagen für Lebensmittel kaufen?
Sie können sich auch an NeumannKoch wenden, um Lebensmitteltransportwagen wie den Bartscher Foodtransportwagen mit einer Tiefe von 2 x 1/1 GN und 200 mm zu erhalten . Dieses mobile Modell verfügt über 4 Lenkräder, davon 2 Räder mit Feststellbremse. Der Thermostat dieses Bartscher Lebensmittelwagens ist stufenlos einstellbar.
